בית תאילנדי - Thai House

מטבח תאי אותנטי

פתחנו את בית תאילנדי באביב של שנת 1996, כבר אז האמנו שעם הזמן, הישראלים יתחברו וילמדו לאהוב את המטבח התאי האותנטי. כיום, המטבח של בית תאילנדי מציע טעימה רחבה מכל אזורי תאילנד ובדגש על מנות בית / רחוב קלאסיות. החל ממנת הפאד תאי והסום טאם המוכרות ועד סאיי-קוק איסן והג'אנגל קארי. קראו עוד

פתחנו את בית תאילנדי באביב של שנת 1996, כבר אז האמנו שעם הזמן, הישראלים יתחברו וילמדו לאהוב את המטבח התאי האותנטי. כיום, המטבח של בית תאילנדי מציע טעימה רחבה מכל אזורי תאילנד ובדגש על מנות בית / רחוב קלאסיות. החל ממנת הפאד תאי והסום טאם המוכרות ועד סאיי-קוק איסן והג'אנגל קארי.

מזה מספר שנים, עם רצון ושאיפה להגיש בתל אביב מנות תאילנדיות מסורתיות ללא פשרות, אנו מגדלים מבחר ירקות תאילנדיים מסורתיים לשימושה הבלעדי של המסעדה.  הגידול הוא עונתי ורצוי לברר בזמן הביקור במסעדה אם הירקות במלאי.

 

המטבח התאי הוא מטבח המבוסס על הכנה של חומרי גלם טריים. מקורה של המסורת התאית הקולינרית צמחה מתוך המטבחים הביתיים בכפרים שעשו שימוש בחומרי הגלם שהטבע נתן. עם השנים נדדו שיטות הבישול והאוכל לכל מחוזות תאילנד ונקרו גם השפעות מהמטבח הסיני, המלזי וההודי מה שיצר את המטבח התאי שקיים ברחובות תאילנד כיום

קאב קם הוא סגנון קולינארי נפוץ בתאילנד המתייחס למנות המוגשות למרכז השולחן לאכילה איטית ללוות ערב ארוך של שתייה עם חברים. המנות מאופיינות בטעמים חזקים, דומיננטיים, עזים וחריפים ורובן מוגשות בטמפרטורות החדר (מאחר והן נועדו לשבת שעות על השולחן).


הירשמו למועדון הלקוחות ולניוזלטר שלנו: