סוגי קארי נפוצים

טיפוסי קארי תאילנדי פופולאריים

 

 

עשרת סוגי הקארי התאילנדי הנפוצים ביותר 

 

 

סוגי קארי תאילנדי נפוצים

כאמור תאילנד משופעת בעשרות סוגי קארי עם וריאציות אזוריות של רבות מהן. בין הסוגים הפופולאריים ביותר בולטים ה"גנג קארי" (תבלשיל קארי בתרגום מילולי) או הקארי הצהוב, כפי שהוא מכונה לעתים, גנג קהאי בסגנון צפון תאילנד שאותו מכינים בעיקר מעלים וצמחים, גנג קיאו (קארי ירוק), קנג פה (או ג'נגל קארי) המוכן מפלפלים וממרכיבים זמינים מהיער, קנג סום שמשמעותו קארי חמוץ, קנג מסמאן (קארי מסמאן או קארי בסגנון מוסלמי), קאו סוי שזו וורסיה למרק קארי אטריות בסגנון קמבודי, קארי פאננג בסגנון מלזי, פאט פרינג קינג שהוא קארי פלפלים חריף, ועוד.

 

בעמודים שבהמשך תמצאו פרוט על חלק מהבולטים שבהם. 

 

הרשמו למועדון החברים של בית תאילנדי וקאב קם להרשמה