פייב ספייס

תבלין "חמשת התבלינים" תאילנדי

פייב ספייס תאילנדי

 

תבלין "חמשת התבלינים" או "FIVE SPICE" תאילנדי הוא דוגמא נוספת להשפעות של המטבח הסיני ושל ההגירה הסינית על המטבח התאי.

אבקת חמשת התבלינים הקלאסית מכילה תערובת של כוכב אניס, ציפורן, קינמון, פלפל סצ'ואן וזרעי שומר. על כך לעתים מתווספים גם תבלינים נוספים לתערובת כגון ג'ינג'ר, מוסקט, כורכום ועוד.

חמשת התבלינים מתאים במיוחד למנות עם בשרים שמנים כגון חזיר וברווז. כתבלין מריחה לברווז, עוף ופירות ים, להוספה לתערובת ציפוי לטיגון עמוק, כתבלין ארומאטי לצירים רבים ועוד.

את התבלין ניתן לרכוש בחנויות מתמחות ורשתות ברחבי הארץ. 

הרשמו למועדון החברים של בית תאילנדי וקאב קם להרשמה