תפריט ללא גלוטן

ראשונות וביניים

• פפאיה

  #001

  סום טאם·₪48

  רצועות פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, לוביה (בעונה), בוטנים כתושים, רוטב דגים, שום ולימון סחוט (מומלץ חריף).

• ירוקים

  #220

  פאד פאק קייאו·₪64

  ירוקים מוקפצים, אספרגוס, ברוקולי, "קנה" (בעונה), עלי בוק צ'וי ופטריות ברוטב שיטאקה ושום.

• דג

  #233

  פלה קאם·₪62

  אינטיאס כבוש במלח, ומעל ג‘ינג‘ר, פלפל וכוסברה.

• דג

  #704

  קוי פלה דיפ·₪86

  אינטיאס / טרחון נא קצוץ בסכין, בתיבול איסאן, כוסברה, נענע, בצל סגול, "קאו קואה", לימון, הרבה חריף וחלמון ביצת שליו. מגיע לצד עלי כרוב סיני וקריספי סקין להרכבת הביס המושלם.

• דג

  #222

  פסה·₪46

  שני ביסים, אטריות קנום צ'ין, לברק מטוגן, נענע, כוסברה, שמיר, רוטב תמרינדי פיקנטי, בוטנים וקליפת לימון, עטופים בחסה אייסברג.

• דג

  #226

  פלה נן תאו תייאו·₪68

  פילה לברק מאודה ברוטב תאו תייאו, ג'ינג'ר, סלרי ופטריות שיטאקה.

• עוף

  #700

  לאב גאי·₪62

  כרעי עוף קצוצים גס, נענע, כוסברה, בצל סגול, ״קאו קואה״, פלפל חריף יבש ומעט לימון.

• עוף/טופו

  #003

  יאם יין סן גאי / טהו·₪64/72

  עוף קצוץ / קוביות טופו, אטריות שעועית, בצל סגול, עגבניות שרי, כרוב סיני (בעונה) / חסה, סלרי וכוסברה, ברוטב פלפל אדום חריף.

• בשר לבן

  #230

  סאי קוק איסן·₪64

  נקניקיות בשר לבן מ"איסן" כבושות קלות באורז דביק, שום ופלפל שחור, מוגש לצד ג'ינג'ר, בוטנים ופלפל חריף.

• בקר

  #705

  ״קוי נאה״·₪72

  טרטר מ"איסאן" עשוי משפיץ שייטל קצוץ בסכין, "קאו קואה", כוסברה, נענע, פאק פאו (בעונה), בצל ירוק, הרבה חריף וחלמון ביצת שליו. מוגש עם חסה בצד לבניית הביס.

• בשר לבן/בקר

  #706

  נאם טוק·₪88

  ברוסט בשר לבן (W.D) / בשר שייטל צלוי (M.R), נענע, בצל סגול, כוסברה, צ'ילי יבש ו"קאו קואה".

• שרימפס/קלמרי

  #227

  גונג / פלהמוק קאטייאם·₪88/92

  שרימפס קריסטל (לא מקולף) / קלמרי, הרבה שום ויין אורז.

מרקים - עיקריות

• בשר לבן/עוף

  #073

  טום צ'ט וון סן·₪86

  בשר לבן / כרעי עוף קצוצים, טופו, אטריות וון סן, שלושה סוגי פטריות, כרובית, סלרי, כרוב סיני ותבליני המרק התאי.

• דג

  #095

  טום יאם פלה נאם סאיי·₪132

  נתחי לברק שלם מפולט ומבושל בציר מרק צח, מתובל בשורשי עשבי תיבול תאיים, צ'ילי חריף, פטריות יער ושמפיניון, בצל, עגבניה וכוסברה.

• שרימפס קריסטל/טופו

  #012

  טום קא·₪80/92

  כמו "טום יאם" אבל מבושל בחלב קוקוס שלנו עם עוף / טופו, פטריות, בצל, עגבניות וכוסברה. מומלץ חריף. מוגש לצד אורז מאודה.

עיקריות
מאכלים המוגשים לצד אורז מאודה

• דג

  #304

  פלה נן סאייו·₪132

  לברק שלם (450 גרם) מאודה בסיר אידוי עם ג'ינג'ר, סלרי ובצל ירוק. מוגש לצד אורז מאודה.

• קלמרי/ שרימפס/ טופו

  #220

  פאד פאק קייאו·₪82/92/108

  שרימפס קריסטל (לא מקולף) / קלמרי / טופו, ירוקים מוקפצים, אספרגוס, ברוקולי, "קנה" (בעונה) ועלי בוק צ'וי ברוטב שיטאקה ושום.

• עוף/טופו

  #208

  גנג מאן טהד·₪86

  תבשיל חלב קוקוס מתובל במחית שורשים, עוף / טופו / שרימפס קריסטל וקלמרי, קוביות בטטה, בזיליקום ועלי כפיר ליים. מוגש לצד אורז מאודה.

• בקר/עוף

  #254

  פאד קפאו·₪86/92

  בשר קצוץ, עשבי תיבול, פלפלים חריפים, בצל, שום, "קפאו" (בעונה) / בזיליקום. מוגש על אורז עם ביצת עין או חביתת ירק. מוגש לצד אורז מאודה.

• עוף/טופו

  #253

  פאד קין·₪82/86

  עוף / טופו, רצועות ג'ינג'ר, פטריות יער ושמפיניון, פלפל, בצל ובצל ירוק. מוגש לצד אורז מאודה

• טופו

  #022

  טהו פאד מט ממואנג·₪82

  טופו עם אגוזי קשיו, כרובית, פטריות, בצל ופלפל. מוגש לצד אורז מאודה.

• עוף/טופו

  #016

  פאד נאמן הוי·₪82/86

  עוף / טופו, פטריות שמפיניון, יער, שחורות וברוקולי. מוגש לצד אורז מאודה.

• עוף/טופו

  #013

  פאד תאי·₪82/84

  אטריות אורז מוקפצות עם ביצה טרופה, עוף / טופו, נבטים, בצל ירוק ובוטנים כתושים בצד.

• עוף/טופו

  #025

  קאו פאד·₪82/84

  אורז מוקפץ, עוף / טופו, ביצה טרופה, ברוקולי, בצל לבן, עגבניה ו"קנה" (בעונה).