תפריט ערב

ירוקים

• פפאיה

  #001

  סום טאם·₪46

  רצועות פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, לוביה (בעונה), בוטנים כתושים, רוטב דגים, שום ולימון סחוט. (מומלץ חריף)

• ירוקים

  #220

  פאד פאק קייאו·₪64

  ירוקים מוקפצים, אספרגוס, ברוקולי, "קנה" (בעונה) ועלי בוק צ'וי ברוטב שיטאקה ושום

• מורנינג גלורי

  #020

  פאק בונג פאי דנג·₪48

  מורנינג גלורי (בעונה) מוקפץ בלהבות עם רוטב תאו תייאו ושום גס.

מן הים

• דג

  #222

  פסה·₪44

  שני ביסים, אטריות קנום צ'ין, לברק מטוגן, נענע, כוסברה, שמיר, רוטב תמרינדי פיקנטי, בוטנים וקליפת לימון, עטופים בחסה משי.

• דג

  #221

  יאם פלה קם·₪56

  פרוסות אינטיאס כבוש במלח-ים, ג'ינג'ר, בצל סגול, פלפלים חריפים וכוסברה.

• דג

  #223

  לאב פלה·₪68

  קרעי לברק מטוגנים עם נענע, כוסברה, בצל סגול, שום חי, שבבי למון גראס, פלפל חריף יבש ו"קאו קואה".

• דג

  #224

  יאם פלה הנג·₪58

  מליטות מיובשות ב"שמש אחת" ופריכות בסלט עם בצל, סלרי ופלפלים חריפים.

• דג

  #231

  יאם פלה סום·₪68

  "קינג פיש" כבוש באורז ושום, מטוגן ופריך עם בוטנים, ג'ינג'ר, בצל סגול ופלפלים חריפים.

• דג

  #987

  יאם סום או·₪68

  סלט של דג קצוץ ומטוגן עם פומלה (בעונה), למון גראס, בצל סגול ופלפלים חריפים.

• דג

  #988

  יאם פלה פו·₪78

  מצע אוורירי ופריך של פילה לברק קצוץ דק ומטוגן ומעליו סלט של מנגו ירוק, בצל סגול, צ'ילי יבש, בוטנים וסלרי.

• דג

  #225

  פלה תקאי·₪138

  לברק שלם מפולט, פרוס ומטוגן, מעליו רוטב "פריק פאו" (מחית צ'ילי ותמרינדי פיקנטי), למון גראס קצוץ, בצל סגול, שום, אגוזי קשיו ובוטנים.

• דג

  #226

  פלה נן תאו תייאו·₪68

  פילה לברק מאודה ברוטב תאו תייאו, ג'ינג'ר, סלרי ופטריות שיטאקה.

• שרימפס

  #228

  גונג צ'ה נאם פלה·₪48

  שרימפס קריסטל חלוטים קלות ועטופים ב"פריק נאם פלה", שום ונענע.

• שרימפס

  #227

  גונג קאטייאם·₪88

  שרימפס קריסטל (לא מקולף), הרבה שום ויין אורז.

• קלמרי

  #229

  פלאמוק קאטייאם·₪82

  רק קלמרי, הרבה שום ויין אורז.

עוף ובשרים

• בקר

  #007

  נאה יאנג·₪68

  נתח בקר רך ועסיסי במיוחד (לא רזה) צלוי בדרך התאית בליווי רוטב חריף לא שגרתי וקצת אורז דביק בצד.

• בקר

  #705

  קוי נאה·₪58

  טרטר מ"איסאן" עשוי משפיץ שייטל קצוץ בסכין, "קאו קואה", רוטב דגים, כוסברה, נענע, פאק פאו (בעונה), בצל ירוק והרבה חריף.

• בקר

  #707

  יאם נאה יאנג·₪72

  סלט של שייטל פרוס, שמיר, למון גראס, בצל סגול, פלפלים חריפים וקצת אורז דביק בצד.

• בשר לבן/בקר

  #706

  נאם טוק·₪82

  ברוסט בשר לבן (W.D) או בשר שייטל צלוי (M.R) עם נענע, בצל סגול, כוסברה, צ'ילי יבש ו"קאו קואה".

• בקר

  #231

  סאי הואה·₪52

  נקניקיות מצ'אנג מאי בתיבול שורשים ועשבים.

• בשר לבן

  #230

  סאיי קוק איסן·₪52

  נקניקיות בשר לבן מ"איסן" כבושות קלות באורז דביק, שום ופלפל שחור, מוגש לצד ג'ינג'ר, בוטנים ופלפל חריף.

• בשר לבן

  #709

  מו יאנג·₪52

  ברוסט בשר לבן מושרה ברטבים, צלוי ופרוס, מוגש לצד רוטב פלפלים פיקנטי וקצת אורז דביק בצד.

• עוף

  #003

  יאם גאי·₪48

  פרוסות דקות של עוף צלוי, עגבניות שרי, כרוב סיני )בעונה( / חסה, סלרי וכוסברה, ברוטב פלפל אדום חריף.

• עוף

  #700

  לאב גאי·₪52

  כרעי עוף קצוצים גס, נענע, כוסברה, בצל סגול, "קאו קואה", פלפל חריף יבש ומעט לימון.

מטוגנים

• ירקות

  #009

  פופיה·₪42

  אגרול צמחוני (2 יחידות) במילוי אטריות וון סן, נבטים וירקות.

• שרימפס

  #097

  פופיה גונג·₪46

  אגרול במילוי שרימפס, גבעולי כוסברה ואטריות וון סן.

• שרימפס

  #021

  טוט מאן גונג·₪46

  לביבות שרימפס מטוגנות, מלוות ברוטב מתקתק פיקנטי (ילדים אוהבים).

סגנונות אחרים ומיוחדים

• דג

  #301

  פלה פאד אנצ'איי ·₪132

  נתחי לברק מפולט ומטוגן, מוקפץ עם סלרי, ג'ינג'ר, פטריות שיטאקה, על מצע של נבטים.

• דג

  #304

  פלה נן סאייו ·₪132

  לברק שלם (450 גרם) מאודה בסיר אידוי עם ג'ינג'ר, סלרי ובצל ירוק.

• דג

  #318

  פלה פאד פיקנג ·₪136

  נתחי לברק מפולט ומטוגן, מוקפץ בקארי אדום, פלפלים חריפים, חציל תאי / לוביה / אפונה סינית (תלוי בעונה) ובזיל תאי.

• דג

  #930

  פלה נן מנאו·₪132

  לברק שלם (450 גרם) מאודה קלות ומבושל לתוך רוטב לימונים, שום, פלפלים חריפים קצוצים ורוטב דגים.

• שרימפס

  #920

  פאד פאק קייאו גונג סוט ·₪96

  שרימפס קריסטל (לא מקולפים) מוקפצים עם אספרגוס, ברוקולי, "קנה" (בעונה) ועלי בוק צ'וי ברוטב שיטאקי ושום.

• פירות ים

  #255

  פאד קפאו טאלה ·₪106

  שרימפס, קלמרי ומולים מוקפצים עם "קפאו" / בזיל תאי (תלוי בעונה), שום ופלפלים חריפים. מוגש על אורז עם ביצת עין.

• פירות ים

  #319

  פאד פריק פאו טאלה ·₪138

  שרימפס קריסטל, קלמרי, סקאלופ וסרטנים כחולים ברוטב "פריק פאו" (מחית שרימפס ותמרינדי), ביצה טרופה, פלפלים חריפים, סלרי ובצל ירוק.

• קלמרי

  #950

  פלאמוק קאי קם ·₪82

  קלמרי / סבידה מוקפצים עם ביצה כבושה חודש במי מלח, סלרי, בצל ירוק ופלפלים חריפים.

• בשר לבן פריך

  #256

  פאד קפאו מו קופ ·₪86

  פרוסות ברוסט פריך מוקפצות עם קפאו / בזיל תאי (תלוי בעונה), פלפלים חריפים, בצל, שום, למון גראס, כפיר ליים וביצת עין.

• בשר לבן פריך

  #260

  פאק בונג מו קופ ·₪74

  מורנינג גלורי בלהבות עם פרוסות ברוסט פריכות, תאו תייאו ופלפלים חריפים.

• בשר לבן

  #018

  מו פאד תואה·₪94

  פרוסות בשר לבן בקארי תאי אדום, לוביה / אפונת שלג (תלוי בעונה), בזיל תאי ועלי כפיר ליים.

• בשר לבן

  #320

  סיקונג מו·₪128

  450 גרם של צלעות בשר לבן עם רוטב " לאו דנג", לצד ירק תאי ברוטב צדפות, מרק פפאיה וסלסלת אורז דביק.

• בשר לבן

  #708

  מו טוט קאתייאם פריק תאי ·₪92

  קוביות בשר לבן מטוגנות עם שום גס ופלפל שחור, לצד רוטב תאי חריף וסלסלת אורז דביק.

• בקר

  #712

  פאד פיקנג פה נאה ·₪92

  בקר עסיסי מתובל בג'נגל קארי (מחית שורשים חריפה מאוד עשויה בעלי ומכתש), חצילים תאים ובזיל תאי .

• בקר

  #720

  נאה טון פאד פריק תאי ·₪78

  נתחי אונטריב בבישול ארוך, מוקפצים בפלפל שחור, בצל, פלפל ירוק ואדום.

תבשילים בחלב קוקוס
(חלב הקוקוס נסחט במקום)

• בקר

  #010

  גנג נומאי נאה ·₪86

  תבשיל חלב קוקוס מתובל בקארי אדום עם פרוסות בקר, נצרי במבוק, פטריות, לוביה (בעונה) ובזיליקום.

• דג/שרימפס/בשר לבן/עוף

  #251

  גנג קייאו וון ·₪86/92/92/122

  תבשיל חלב קוקוס בקארי ירוק עם חצילים תאיים (בעונה)/חצילי ערבה ועלי בזיליקום.

• בקר/עוף

  #011

  גנג מסמאן ·₪86

  תבשיל חלב קוקוס בקארי מסמאן עם תפוחי אדמה, בוטנים, בזיליקום ועלי כפיר ליים.

• בשר לבן/בקר/עוף

  #208

  גנג מאן טהד ·₪86/86/92

  תבשיל חלב קוקוס מתובל במחית שורשים, קוביות בטטה, בזיליקום ועלי כפיר ליים.

מרקים לחלוקה

• דג/פירות ים/שרימפס/עוף

  #095

  טום יאם·₪82/86/96/118

  ציר מרק צח מתובל בשורשי עשבי תיבול תאיים, פטריות יער ושמפיניון, בצל, עגבניה וכוסברה. מומלץ חריף.

• פירות ים

  #012

  טום קא קונג / פלאמוק ·₪86

  כמו "טום יאם" אבל מבושל בחלב קוקוס שלנו עם שרימפס קריסטל (לא מקולף) או קלמרי, פטריות, בצל, עגבניות וכוסברה. מומלץ חריף.

• אווז

  #713

  קאו לאו פט ·₪78

  מרק אווז שמבושל בחמשת הטעמים, סלרי, כרוב סיני, נבטים ותבליני המרק התאי.

מנות מהווק לצד אורז מאודה

• פירות ים

  #203

  טאלה פאד הואלפה ·₪92

  שרימפס, קלמרי, מולים, פטריות, בצל ובזיליקום ברוטב צדפות.

• עוף/בקר

  #254

  פאד קפאו לאד קאו ·₪82

  בשר קצוץ, עשבי תיבול, פלפלים חריפים, בצל, שום, "קפאו" (בעונה) / בזיליקום. מוגש על אורז עם ביצת עין או חביתת ירק.

• שרימפס/עוף/בקר

  #016

  פאד נאמן הוי·₪80/80/88

  פטריות שמפיניון, יער, שחורות וברוקולי.

• עוף/בקר

  #253

  פאד קין·₪80

  רצועות ג'ינג'ר, פטריות יער ושמפיניון, פלפל, בצל ובצל ירוק.

• עוף

  #022

  גאי פאד ממואנג ·₪82

  שניצלוני חזה עוף עם אגוזי קשיו, כרובית, פטריות, בצל ופלפל.

אטריות מהווק

• שרימפס/עוף/טופו

  #013

  פאד תאי·₪74/74/88

  אטריות אורז מוקפצות עם ביצה טרופה, נבטים, בצל ירוק ובוטנים כתושים בצד.

• ים/שרימפס/בשר לבן/עוף

  #014

  פאד סאייו·₪74/78/88/92

  אטריות אורז רחבות מושחמות, מוקפצות עם ביצה טרופה, "קנה" )בעונה( / ברוקולי, נבטים ובצל ירוק.

• ים/אווז/בשר לבן/בקר/עוף

  #153

  פאד סן ליאן·₪74/78/78/82/92

  אטריות ביצים מוקפצות עם פטריות, "קנה" (בעונה) / ברוקולי, בצל ירוק ובזיליקום.

• ים/בשר לבן/בקר/עוף

  #314

  פאד קי מאו סן שנהיי ·₪74/78/78/92

  שבבי אטריות שעועית מסולסלות, ביצה טרופה, לוביה, "קנה")בעונה( / ברוקולי ובזיליקום, בסויה שחורה.

מרקים עם אטריות

• בקר

  #075

  נאה טון ·₪78

  מעט מרק עם נתח של צאוור מבושל מהבוקר עד הצהריים, אטריות "שנהיי", בוק צ'וי, סלרי ומעל תבליני המרק התאי.

• בקר

  #072

  קוטייאו נאה טון ·₪82

  נתחי צאוור רך, אטריות אורז רחבות, מורנינג גלורי (בעונה), נבטים, סלרי, בצל ירוק, בוטנים ותבליני המרק התאי.

• עוף

  #073

  טום צ'ט וון סן ·₪78

  כרעי עוף קצוצים, טופו, אטריות שקופות, שלושה סוגי פטריות, כרובית, סלרי, כרוב סיני ותבליני המרק התאי.