תפריט צהריים

עסקית צהריים

העסקית‭ ‬כוללת‭ ‬מנה‭ ‬ראשונה‭ ‬ועיקרית
מחיר‭ ‬העסקית‭ ‬נקבע‭ ‬לפי‭ ‬המנה‭ ‬העיקרית

ראשונות לבחירה

מנות פתיחה

• עוף

  #005

  קוטייאו‭ ‬גאי

  מרק עם נתחי עוף, אטריות אורז, כרוב, נבטים ומעט שום וכוסברה.

• עוף

  #003

  יאם גאי

  סלט של פרוסות כרעי עוף ,עגבניות שרי, כרוב סיני )בעונה( / חסה, סלרי, בצל סגול וכוסברה, ברוטב פלפל אדום חריף )סרירצ'ה(.

• עוף

  #700

  לאב גאי

  סלט של עוף קצוץ גס מתובל בנענע, כוסברה, בצל סגול, "קאו קואה", פלפל חריף יבש ורוטב דגים.

• שרימפס

  #021

  טוט‭ ‬מאן‭ ‬גונג

  לביבות‭ ‬שרימפס‭ ‬מטוגנות‭ ‬ורוטב‭ ‬מתקתק‭-‬פיקנטי‭ ‬בצד (ילדים אוהבים).

• ירקות

  #009

  פופיה

  אגרול צמחוני (2 ‬יחידות) ‬במילוי‭ ‬אטריות‭ ‬וון‭ ‬סן, ‬נבטים‭ ‬וירקות‭.‬

• דג

  #222

  פסה

  שני ביסים, אטריות קנום צ'ין, לברק מטוגן, נענע, כוסברה, שמיר, רוטב תמרהינדי פיקנטי, בוטנים וקליפת לימון, עטופים בחסה משי.

• ירקות

  #001

  סום טאם + ₪14

  רצועות פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, לוביה (בעונה), בוטנים כתושים, רוטב דגים, שום ולימון סחוט (מומלץ חריף).

• בקר

  #231

  סאי הואה + ₪14

  נקניקיות מצ'אנג מאי שאנחנו עושים בתיבול שורשים ועשבים. מוגש לצד כרוב, כוסברה ובצל ירוק.

• דג

  פה פלה + ₪24

  סלט של קרעי לברק, טבעות למון גראס, שערות כפיר ליים, בצל סגול, שום וחריף בכיסוני כרוב סיני / חסת אייסברג.

עיקריות לבחירה

עיקריות איטריות

• שרימפס/עוף/טופו

  #013

  פאד תאי ·₪88/96

  אטריות אורז מוקפצות עם ביצה טרופה, נבטים, בצל ירוק ובוטנים כתושים בצד.

• פירות‭ ‬ים‭/‬בקר‭/‬בשר‭ ‬לבן‭/‬עוף

  #014

  פאד סאייו·88/92/96 ₪

  אטריות‭ ‬אורז‭ ‬רחבות‭ ‬מושחמות, ‬מוקפצות‭ ‬עם‭ ‬ביצה‭ ‬טרופה‭ ,‬"קנה" ‭)‬בעונה)‭ / ‬ברוקולי, נבטים‭ ‬ובצל‭ ‬ירוק‭.

• פירות‭ ‬ים‭/‬בשר‭ ‬לבן‭/‬בקר‭/‬עוף

  #153

  פאד סן ליאן ·₪88/92/96

  אטריות ביצים שאנחנו עושים מוקפצים עם פטריות, "קנה" (בעונה) / ברוקולי, בצל ירוק ובזיליקום.

• ים, שרימפס/בקר/עוף

  פאד וון סן ··₪88/92/96

  אטריות שעועית שקופות )מקמח מש( מוקפצות על הווק עם ביצה טרופה, סלרי, גזר, כרוב ובצל ירוק

עיקריות לצד אורז יסמין

• שרימפס‭/‬בקר‭/‬עוף

  #016

  פאד נאמן הוי·‭ ‬88/96 ‬₪

  פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות אוזן שחורות וברוקולי.

• עוף

  #022

  גאי‭ ‬פאד‭ ‬מט‭-‬ממואנג ·₪90

  שניצלוני חזה עוף מוקפצים עם אגוזי קשיו, כרובית, פטריות ופלפל עם נבטים מעל. מוגש בסלסלה מבצק קריספי.

• ‬בקר‭/‬עוף

  #253

  פאד קין· ‭ ‬‭ ‬₪88/96

  רצועות ג'ינג'ר, פטריות יער, אוזן שחורות ושמפיניון, פלפל ובצל ירוק.

• בשר‭ ‬לבן‭/‬בקר‭/‬עוף

  #254

  פאד קפאו לאד קאו·90/96/96 ₪

  בשר קצוץ מוקפץ עם עשבי תיבול תאיים, פלפלים חריפים, בצל לבן, שום ו"קפאו" )בעונה( / בזיליקום. מוגש על אורז עם ביצת עין מעל.

• פירות ים

  #252

  טאלה פאד פאק קיאו·₪122

  שרימפס וקלמרי מוקפצים עם אספרגוס, ברוקולי, קנה (בעונה) פטריות יער ושמפיניון ועלי בוק צ'וי ברוטב שיטאקה ושום.

• דג

  #304

  פלה נן סאייו·136 ₪

  לברק שלם (450 גרם), מאודה בסיר אידוי עם ג'ינג'ר, סלרי ובצל ירוק.

• דג

  #304

  פלה פאד מט ממואנג·₪138

  נתחי לברק שלם מפולט ומטוגן, אגוזי קשיו, כרובית, פטריות, בצל ופלפלים חריפים. מוגש בסלסלה מבצק קריספי.

• דג

  #253

  פלה פאד קין·₪138

  נתחי לברק שלם מפולט ומטוגן מוקפצים עם רצועות ג'ינג'ר, פטריות יער, אוזן שחורות ושמפיניון, פלפל, בצל לבן ובצל ירוק.

תבשילים בחלב קוקוס שאנחנו סוחטים

• בקר

  #010

  גנג נומאי נאה·₪96

  תבשיל חלב קוקוס מתובל בקארי אדום, פרוסות כף בקר, נצרי במבוק, פטריות , לוביה )בעונה(, בזיליקום ועלי כפיר ליים.

• עוף/שרימפס/דג

  #251

  גנג / גאי קייאו וון ·₪142/104/90

  תבשיל חלב קוקוס מתובל בקארי ירוק, חצילים תאיים (בעונה) / חצילי ערבה בזיליקום ועלי כפיר ליים.

• בשר לבן/בקר/עוף

  #208

  גנג מאן טהד·₪96/90

  תבשיל חלב קוקוס מתובל במחית שורשים, קוביות בטטה, בזיליקום ועלי כפיר ליים.

עסקיות לשניים
לבחירה
קאב קם - 288 ₪

• פפאיה

  #001

  סום טאם

  רצועות פפאיה ירוקה, עגבניות שרי, לוביה (בעונה), בוטנים כתושים, רוטב דגים, שום ולימון סחוט (מומלץ חריף).

• בקר

  #007

  נאה יאנג*

  נתח בקר רך ועסיסי במיוחד ,צלוי בדרך התאית. מוגש לצד רוטב חריף לא שגרתי.

• בקר

  #231

  סאי הואה

  נקניקיות של צ'אנג מאי )שאנחנו עושים( בתיבול שורשים ועשבים. מוגש לצד כרוב, כוסברה ובצל ירוק.

• ירוקים

  #220

  פאד פאק קייאו

  אספרגוס, ברוקולי, "קנה" )בעונה(, עלי בוק צ'וי ופטריות שמפיניון ויער ברוטב שיטאקה ושום.

• סלסלת אורז דביק

• דג

  #225

  פלה תקאי

  לברק שלם מפולט ומטוגן, מעליו רוטב "פריק פאו" מחית צ'ילי ותמרינדי פיקנטי, למון גראס קצוץ ,בצל סגול ,שום ,אגוזי קשיו ובוטנים.

• דג

  #301

  פלה פאד אנצ'איי

  נתחי לברק שלם מפולט ומטוגן, מוקפץ עם סלרי, ג'ינג'ר, פטריות שיטאקה, על מצע נבטים.

• שתיה קלה

  קינוח לבחירה - טפיוקה או שני ארטיקים תאיים (לבחירה - שאל את המלצר/ית)

לואם קאן
252 ₪

• דג

  #222

  פסה

  שני ביסים, אטריות קנום צ'ין, לברק מטוגן, נענע, כוסברה, שמיר, רוטב תמרהינדי פיקנטי, בוטנים וקליפת לימון עטופים בחסה משי.

• דג

  #231

  יאם פלה סום

  פילטים של אינטיאס אמאצ'י כבוש באורז דביק ושום, מטוגן ופריך עם בוטנים, ג'ינג'ר, כוסברה, בצל סגול ופלפלים חריפים.

• ירוקים

  #220

  פאד פאק קייאו

  ירוקים מוקפצים, אספרגוס, ברוקולי, "קנה" )בעונה(, עלי בוק צ'וי ופטריות ברוטב שיטאקה ושום.

• דג

  #199

  פה פלה

  סלט של קרעי לברק, טבעות למון גראס, שערות כפיר ליים, כוסברה, בצל סגול, שום וחריף, בכיסוני כרוב סיני / חסות אייסברג.

• בקר

  נאה טון פאד פריק תאי

  נתחי אונטריב בבישול ארוך, מוקפצים בפלפל שחור, בצל, פלפל ירוק ואדום.

• קינוח לבחירה - טפיוקה או שני ארטיקים תאיים )לבחירה - שאל את המלצר/ית(

עסקית צמחונית / טבעונית
הארוחה מורכבת ממנה ראשונה ועיקרית מחיר העסקית נקבע לפי המנה העיקרית

ראשונות

• #009

  פופיה

  אגרול צמחוני (2 יחידות) במילוי אטריות שעועית שקופות, נבטים וירקות.

• #222

  פסה

  שני ביסים, אטריות קנום צ'ין, טופו מטוגן, נענע, כוסברה, שמיר, רוטב תמרהינדי פיקנטי, בוטנים וקליפת לימון עטופים בחסה משי.

• #003

  יאם וון סן טהו

  סלט של טופו צלוי, אטריות וון סן, בצל סגול, עגבניות שרי, כרוב סיני )בעונה( / חסה אייסברג, סלרי וכוסברה, ברוטב פלפלים אדומים חריפים.

• #020

  פאק בונג פאי דנג 10+ ₪

  מורנינג גלורי )בעונה( מוקפץ בלהבות עם רוטב "תאו תייאו" ושום גס )מומלץ חריף(.

• פפאיה

  #001

  סום טאם 10+ ₪

  רצועות‭ ‬פפאיה‭ ‬ירוקה, ‬עגבניות‭ ‬שרי, ‬לוביה (בעונה), ‬בוטנים‭ ‬כתושים,‭ ‬שום‭ ‬ולימון‭ ‬סחוט (‬מומלץ‭ ‬חריף).‬

• #226

  טהו נן תאו תייאו 14+ · ₪

  טופו, פטריות שימאג'י ושיטאקי, סלרי מאודים ברוטב סויה מותססת, ג'נג'ר, שום, פלפלים ושמן שומשום, וקצת אורז דביק בצד.

• קפוט פריק פאו 14+ ₪

  תירס, קשיו, שום, בצל סגול, נענע, טבעות למון גראס מתובל ב"פריק פאו".

עיקריות אטריות

• #013

  פאד תאי ··₪86

  אטריות אורז מוקפצות עם טופו, ביצה טרופה, נבטים, בצל ירוק ובוטנים כתושים בצד.

• #014

  פאד סאייו ··₪86

  אטריות אורז רחבות מושחמות, מוקפצות עם טופו, ביצה טרופה, "קנה" (בעונה) / ברוקולי, נבטים ובצל ירוק.

• #153

  פאד סן ליאן·₪86

  אטריות ביצים שאנחנו עושים/ אטריות אורז רחבות, מוקפצות עם טופו, פטריות, "קנה" )בעונה( / ברוקולי, בצל ירוק ובזיליקום.

• פאד וון סן·₪86

  אטריות שעועית שקופות )מקמח מש( מוקפצות על הווק עם ביצה טרופה )אפשר בלי(, סלרי, גזר, כרוב ובצל ירוק.

עיקריות לצד אורז יסמין

• #022

  טהו פאד מט ממואנג·₪88

  טופו מוקפץ עם אגוזי קשיו, כרובית, פטריות ופלפל. מוגש עם נבטים מעל.

• #253

  טהו פאד קין·₪88

  טופו, רצועות ג'ינג'ר, פטריות יער ושמפיניון, פלפל ובצל ירוק.

• #220

  פאד פאק קייאו טופו·₪88

  טופו, אספרגוס, ברוקולי, "קנה" (בעונה) ועלי בוק צ'וי ברוטב שיטאקה ושום.

• #251

  גנג קייאו וון טהו·₪90

  תבשיל חלב קוקוס עם טופו בקארי ירוק, חצילים תאיים (בעונה) / חצילי ערבה ועלי בזיליקום.

• #209

  גנג פאקטונג טהו·₪90

  תבשיל חלב קוקוס עם טופו בקארי אדום, דלעת תאילנדית, בזיל תאי וכפיר ליים.

• #208

  גנג מאן-טהד טהו·₪90

  תבשיל חלב קוקוס מתובל במחית שורשים, טופו, קוביות בטטה, בזיליקום ועלי כפיר ליים.

עסקית שתיה
תוספות לעסקית

• #022

  טהו פאד מט ממואנג·₪88

  טופו מוקפץ עם אגוזי קשיו, כרובית, פטריות ופלפל. מוגש עם נבטים מעל.

• #253

  טהו פאד קין·₪88

  טופו, רצועות ג'ינג'ר, פטריות יער ושמפיניון, פלפל ובצל ירוק.

• #220

  פאד פאק קייאו טופו·₪88

  טופו, אספרגוס, ברוקולי, "קנה" (בעונה) ועלי בוק צ'וי ברוטב שיטאקה ושום.

• #251

  גנג קייאו וון טהו·₪90

  תבשיל חלב קוקוס עם טופו בקארי ירוק, חצילים תאיים (בעונה) / חצילי ערבה ועלי בזיליקום.

• #209

  גנג פאקטונג טהו·₪90

  תבשיל חלב קוקוס עם טופו בקארי אדום, דלעת תאילנדית, בזיל תאי וכפיר ליים.

• #208

  גנג מאן-טהד טהו·₪90

  תבשיל חלב קוקוס מתובל במחית שורשים, טופו, קוביות בטטה, בזיליקום ועלי כפיר ליים.

קוקטיילים

• טוקטוק דרייבר ··₪39

  וודקה ״קטל 1״ בתיבול כפיר ליים ונגיעת ג׳ינג׳ר ביר. קופצני חמצמץ

• ספלוט-תקאי ··₪44

  ג׳ין ״טאנקרי״, ליקר קוקוס, מיץ אננס ועלי למון גראס. טרופי מתקתק

בירה מהחבית
(250 מ"ל / 330 מ"ל)

• אלכסנדר THAIPA·₪20/27

  Thai-Pale-Ale שת"פ בין בית תאילנדי ומבשלת אלכסנדר בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת, מאוזנת וקלילה

• סיירן סנטו·₪23/30

  דריי הופד לאגר אנגלי בירה קראפט ארומטית טרופית

יין בכוס

• אלכסנדר THAIPA·₪20/27

  Thai-Pale-Ale שת"פ בין בית תאילנדי ומבשלת אלכסנדר בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת, מאוזנת וקלילה

• סיירן סנטו·₪23/30

  דריי הופד לאגר אנגלי בירה קראפט ארומטית טרופית

רוזה
(120 מ"ל / 170 מ"ל)

• סינסאו, דומיין דה טריין, פרובאנס, צרפת·₪28/38

לבן
(120 מ"ל / 170 מ"ל)

• פינו גריג׳יו, גוואריירי ריצארדי, דלה ונזיה, איטליה·₪26/36

• ריזלינג קבינט )חצי יבש(, זלבך סאאר, מוזר, גרמניה·₪36/48

• סובניון בלאן, דומיין דוראן, סנסר, עמק הלואר, צרפת·₪37/49

אדום
(170 מ"ל)

• מרלו וקברנה סוביניון, שאטו טלמו, בורדו, צרפת·₪36

עסקית קינוחים
תוספת לעסקית

• נאם קנג סאי·₪26

  פונץ' חלב קוקוס שלנו עם פניני טפיוקה, פירות וקרח כתוש

• קוי בואטשי·₪26

  פרוסות בננה מבושלות בחלב קוקוס חם

• קאו נייאו ממואנג·₪26

  אורז דביק מתוק מבושל בחלב קוקוס שלנו, עם מניפת מנגו מעל

• ארטיק תאילנדי·₪12

  ארטיק מחלב קוקוס תוצרת בית בטעמים וריחות שונים (שאלו את המלצר)

• קפה·₪10